廣口掛瓶冷凍干燥機是將含水物品預先凍結，然后將其水分在真空狀態下升華而獲得干燥物品的一種技術方法。經冷凍干燥處理的物品易于長期保存，加水后能恢復到凍干前的狀態并保持原由的生化特性。廣泛應用于藥品、生物制品、化工及食品工業，對于熱敏物質如抗菌素、疫苗、血液制品、酶激素和其它生物制品，冷凍干燥技術更能顯示其優越性。
廣口掛瓶冷凍干燥機的主要特點：
1.彩色液晶觸摸屏顯示。
2.液晶顯示干燥曲線。
3.透明鐘罩式干燥室，安全直觀。
4.防返油真空泵，放置物料的污染。
5.性價比較高的凍干機。
6.混合環保制冷劑，綠色環保制冷量大。
7.干燥倉一體成型。無粘接，高強度，無泄漏。
8.冷阱帶有預凍功能，省去了低溫冰箱的費用。
9.內置換熱器，有效降低冷阱溫度，捕水能力強
10.噪音小，功率大，壽命長。
11.加氮氣充氣閥，可充氮氣或者惰性氣體進行干燥后的保持。
廣口掛瓶冷凍干燥機操作中的注意事項：
1、在進行干燥前，首先將樣品物質進行簡單處理，使樣品形狀大小一致，松散平鋪在金屬盤上，或放在玻璃器皿和其他容器里，使厚度一致，一般厚度不大于2cm。
2、樣品容器要放在金屬板上，不要使容器互相疊壓，容器與金屬板不要有間隔。
3、由于各種樣品物質性質不同，所需的較低溫度，保持的時間也不同，一般含水量高的，營養物質豐富，帶有特殊氣味的物體，都要求急速冷凍，以保持其營養成分不被破壞并可保持原有的氣味。
4、在對樣品物質進行冷凍時，一般要求樣品冷凍到設定較低溫度之后并保持1~2h，方可開始抽真空進行干燥處理，如果沒有凍實，樣品就會在真空的作用下發生破裂，如果樣品是液體物質就會噴發冒出來，導致冷凍干燥失敗。
5、進行凍干時，冷凝室溫度要保持在-40℃以下，真空泵要能保持住一定的真空度。
6、樣品物質冷凍干燥時，升華是關鍵階段，樣品室的層板不僅能產生冷而且還產生熱。層板溫度設定高，樣品獲得的熱量就多，升華干燥時間就短；板層溫度設定低，樣品獲得的熱量就少，升華時間就長；層板溫度過高，產品獲得過多的熱量使產品發生迅速解凍，導致凍干失??；層板溫度過低，產品得不到足夠的熱量會延長升華干燥時間。
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